Вам надоела обычная яичница? Попробуйте вариант с тмином и творогом!

* * *

Мне любопытно, есть ли у вас собственные проверенные рецепты, чтобы улучшить домашнюю яичницу?

ингридиенты:

(рецепт на 2 персоны)

200 г творога (лучше всего из Стшалковой)

горсть тмина (цельнозерновые)

4-5 яиц

морская соль и свежемолотый перец

для сервировки: свежий укроп

Вот как это сделать:

1. На раскаленной сковороде обжарить творог с тмином (пока масса не растает).
2. В отдельном сосуде разбейте яйца, приправьте солью / свежемолотым перцем и полейте яичной смесью. Жарить под крышкой на слабом огне 8-10 минут, пока масса не станет мягкой. Приправить солью и, возможно, тмином. Посыпать свежим укропом.